不思議な”柿のおもち”

”柿子餅”って知ってますか？西安に来たことがある方はご存知かもしれませんね。
名前の通り柿が入ったおもちです。でも，柿入りのもちって何？て感じですよね。

　このお菓子もいわゆる”清真”＝回族（イスラム教徒）の文化に属しています。ですので回民街にももちろんありますが，今回は下の写真のお店で買いました。


　南稍門のバス停のすぐ前にあるお店です。ここは基本的に泡馍（パオモー）店なのですが，右側のブースで柿子餅（”シーズビン”と読みます）も売っています。


　柿子餅は中身のあんで数種類に分けられています。前に来た時は４種類の味があったのですが，この日は黒ゴマとクルミの２種類だけでした。


　外見はこんな感じです。柿の実をすりつぶして砂糖を加え，おもちと混ぜ合わせ，その中にそれぞれの味のあんを入れて油で揚げます。なので，できたてはとても熱く，中身はトロトロです。
　西安のお菓子にしてはかなり甘いので，日本人にもおいしく感じます。周りのおもちは柿の風味と砂糖の甘さに包まれていて，中はしっかり味のある独特のトロトロあんです。


　これで何と一つ0.8元（＝13円くらい）！二つも食べれば結構お腹になります。小腹が空いた時にもってこいのおやつですね。西安に来たら是非食べてみてください。甘い物好きな人ならこれは結構ハマると思いますよ♪

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